閃蒸干燥機(jī)通過金屬表面干燥如四川需要間接傳導(dǎo)傳熱干燥。干燥速率比直接干燥低。在干燥和加熱溫度一般不打緊與設(shè)備的氣體壓力的飽和溫度相同的來源，不斷的產(chǎn)品的溫度。
為了干燥速度，并防止干燥閃蒸干燥機(jī)不均，通常用機(jī)械攪拌或旋轉(zhuǎn)容器本身，不斷增加或更新的材料傳熱表面，這是需要深入研究，附著在熱傳問題的機(jī)構(gòu)。干燥裝置本身價格昂貴，但它的除塵系統(tǒng)，負(fù)荷小，熱效率高，溶劑易對流與微波干燥的特點及其組合回收的特點，總成本比直接干燥便宜。